初心

天ぷら、トマト卵炒め、いちご、etc。
トマト卵炒めとキャベツ炒めが初めて覚えた料理だった。ルームメイトだった台湾のチェンシュンに教わった。これが私の料理人人生の第一歩だったのだ。
〜Doramaru自伝　『food &music&bicycle』より〜
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