「徒然Weed」〜魚鳥木店主Doramaruの雑文〜

Doramaruです。音楽家で料理人。King Of Flip'23優勝しました!!

2017-03-01から1ヶ月間の記事一覧

好物(魚肉ソーセージ)

無類の魚肉ソーセージ好きである。最初に一口かじって平らになった面に円を描く様にマヨネーズ(細い口)を出して、その円の中心の空間に1〜2滴タバスコを垂らすというトリッキーな食べ方は滅多にしなくなったが、マヨネーズはやはり欠かせない。沼津に来て…

精神は肉体のおもちゃに過ぎない(駄文)

久々に我入道から店まで歩いてみる。沼津出身で自由ヶ丘で商売やってる河合氏から、「沼津の人は車ばっかりであんまり歩かないんすよ」なんて聞いていたのだが、その観点からすると私も沼津の人になってきたのだろうか。1㎞以内はなるべく歩きたいモノだがど…

商品開発

また新しいメニューができました。 【しょうが焼きバーガー】 豚肉のハンバーグにタマネギの入ったタレをかけてキャベツと一緒にサンドしました。 当店は居酒屋なので新作メニューの開発の方向性は完全に間違ってますが、美味しいですよ。ぜひお試しください…