梅干し2020

　魚鳥木です。今年は記録的に梅の収穫が少ないそうですが、何とか14 キロ漬ける事ができました。
紀州みなべ産の極上の3L南高梅ゲット！（極秘ルートで）
とりあえず下漬け完了ほっとしました☺️

ぷりぷり

14キロ漬けたけどあと5キロ漬けたいところ

竹串のおやす（ビー玉のおきょう的な）

にがりを含んだしっとり粗塩がいいやね

埃除けに新聞やタオルを

美味し〜くなるんだぞ♡