手仕事、手作り弁当、手ごねハンバーグ、手打ちそば、手捻り茶碗、etc...
「手」が付くと何らかのプレミアム感が多少生まれる。確かに機械で作ったものより人の手で作ったモノの方が尊いもののような気がする。
機械で作ったモノの方が正確かつ優良な場合もあるが、人の目と手の感覚の方が勝る場合もあり、一概にどちらが良いとは言えないが、「手」が付くと何だか安心感があるような気がする。
気がする気がするって、結局全部気のせいってことか。
近所の歯科医の先生曰く
「下手なヤツの手打ちそばだったら機械打ちのがマシだ」
ごもっとも。